Nokkosia voi käyttää monenlaisiin ruokiin ja leivonnaisiin, keittoihin, munakkaisiin, ohukaisiin, piirakoihin, suolaisiin kekseihin ja sämpylätaikinoihin.

Nokkosrouheeseemme on käytetty vain nokkosen lehtiosia.


Nokkonen sisältää runsaasti C- ja A-vitamiinia, magnesiumia, kalsiumia ja ravintokuitua.

Ravintosisältö (100 g):
Energia 182 kJ / 43 kcal
Rasva 0,7 g, josta tyydyttynyttä <0,1 g
Hiilihydraatit 1,3 g, josta sokereita 1,3 g
Kuitu 4,1 g
Proteiini 5,9 g
Suola 2,5 mg
C-vitamiini 175.0 mg
A-vitamiini 178.4 µg
Kalium 670.0 mg
Kalsium 594.0 mg

Alkuperämaa: Bulgaria